こんにちは、みぃとです！
11月に入って寒くなってきましたね～。
私、秋大好きなんですよね！（毎年短くなっていってるような気がしますが…）
寒くなってくると暖かい食べ物が恋しくなりますよね。鍋とかラーメンとかうどんとか…。
でも、子供たちが学校や幼稚園から帰ってきた後はもう
「おなかすいた！」
「明日体操服いるから洗っといて！」（えっ明日？）とか…
何でもかんでも言いたい放題…。本当、ママは時間がたりませんよね。
という訳で。今回は私が考えた15分で出来る！肉ごぼ天うどんをご紹介します！
私は時短でパパっとだせるメニューをよく作りますが、このレシピも本当に簡単にできます！
作る時間で言うと10分～15分くらいじゃないでしょうか。
そして今回はすべて１から作るのではありません。
うどん屋さんにある「ゴボ天」をテイクアウトして時短しちゃいましょう！
全国チェーンの丸亀製麺だと1本70円とかだったと思います。
因みに、私が住んでいる福岡では「資さんうどん」という、とっても大人気のうどんローカルチェーン店がありますので、そこでゴボ天（5本100円。安い！安すぎる！）のテイクアウトを利用しています(^▽^)/
これがもうボリュームあるわ美味いわで資さんのゴボ天をテイクアウトできる人は絶対オススメです！
ではでは、皆さん、ゴボ天のテイクアウトは準備OKですか？
子供達が横でピーチクパーチク言ってる15分の間に作りますよ～！
レシピを紹介します！
ゴボ天だけ買ってくる！他は家にいつもある材料でOK（１人前）
●冷凍うどん １玉
●豚肉（豚小間・豚バラ等） 100ｇ
【●玉ねぎ 中１/４個（100ｇ程）】←元気があれば使う。無くても良い。
●砂糖 中さじ１
●醤油 中さじ１
●ネギ（お好みで） 10ｇ程
●ゴボ天 １本～お好きな数 ←POINT！コレ絶対ないとダメ！
◇お出汁◇
●めんつゆ 適量（300ml程）
（お家にあるめんつゆの希釈通りにつくるだけ）
保存もきくので冷凍庫に入れておけば「今日は何も作りたくないよ…」と言う日でも最悪めんつゆとうどんを入れて素うどんにもできますしね！便利です。
冷凍だとコシがあって、チュルンチュルンで子供達も大好き！
MAXでやる気がない時は目の前にあっても私は使いません！
皮をむくのも、包丁を持つのも嫌な時はママにだってあるんだよ…。ありますよね？
涙出てしみるし、泣いちゃうしさ…。
泣きたい気分の人だけ玉ねぎは使ってください！！
いや反則だろ！と言われそうですが、実は自分でも作ってみたんですがゴボ天だけはやっぱりお店のが一番おいしいんですよね！！（←当たり前）
しかも、子供がいると揚げ物は油がはねたりして…中々危ないんですよね～。
我が家も「危ないからあっち行っててね？！」と言うと「なになに？？」と嬉しそうに子供たちが来る為、思わずママが体を張って跳ねる油からの盾となり…なんて事に。
（そしてそんな時に限って、タンクトップ一枚だったりする）
その点テイクアウトであれば、美味しい・時短・（油使わないし）片付け楽!！
この3点がそろうのであればテイクアウト一択です！
簡単ですよ～！キッチンタイマーで15分セットして作ってみよう！
①鍋にめんつゆでお出汁を作っておく。
②玉ねぎをくし切りにカットし、豚肉と一緒に中火で炒める。
玉ねぎと豚肉の色が変わったら砂糖・醤油を入れて中火で甘辛く炒めてしっかり火が通ったらOK。
【何度も言いますが玉ねぎはなくても良いですよ！包丁とまな板も必要になってくるので。】
③お出汁をあたためておき、その間にネギを小口切りにカットする。
包丁とまな板を出さなくてもネギは調理ばさみでチョキンチョキンでOKですよ！
我が家では「はーお手伝い誰かしてくれないかなぁ～」と大きい声でつぶやくと
「はい！私やりますけど！」と横にスタンバイしてるピーチクパーチク隊の誰かが手を挙げてお手伝いに来てくれます笑。
ハサミを使える年齢の子なら横でママが作業しつつ見てあげていれば、チョキンチョキンしてくれますよ！
終わった時に「ママすっっごく助かった～！ありがとう!!」（やや大げさに）
なんて言うと子供もニッコニコで
「ほかもおてつだいしましょうか？！」とキラキラのお目目でもっとやる気になってくれました。
実際に子供たちにチョキンチョキンしてもらったネギ。カットの太さに愛しさを感じる私。笑
本当は切ってる所を写真で撮りたかったのですが、喧嘩したり（お手伝いあるある）ちょっと冷や冷やした瞬間があって思わずカメラを置いてしまいました！
子供たちのお手伝い中は目を離せないですね。
④温まったお出汁に冷凍うどんをいれて温める。
⑤④のうどんをお出汁と一緒に器に入れ、②で炒めたものとねぎを盛る。
最後にゴボ天をトッピングして完成です！！あっという間！
どうですか？キッチンタイマー15分で出来ましたか？
因みに、我が家には1歳の可愛いボーヤがいるので、離乳食用に調理ばさみでカットして一口大に。
食べやすいし、洗い物も少なくて済むし、美味しいし、パクパク食べてくれます！
うどん食は離乳食にも利用しやすい！
ネギは辛いと嫌がるので1歳のボーヤには入れてません。
まとめ
いかがでしたでしょうか？15分でできましたか？
うどんレシピは簡単＆早いのでよく作るのですが、今回のレシピは本当にパパっと作れるので
慣れてくると肉を炒め＆出汁を温め＆ネギをチョキンチョキンして、10分もかからずに完成します！（要は全部同時にするという事）
↑難しそうに聞こえますが、実際は簡単。
子供たちの「まだ？おなかすいたー！」の声もリピートされることなく済みます。
むしろ「えっ？！もうできたの？」と言われるくらい超早いです。
今回は一部をテイクアウトする事で時短でパパっと作るレシピでした！
肉ゴボ天うどんという事でゴボ天をメインで使いましたが、かき揚げ、とり天、磯部揚げ、ナス天、海老天などなど、食べる方のお好みのトッピングで楽しんでください。
大人の方は卸生姜、七味を入れて食べるのも体がポカポカになるので寒い時期にはピッタリのオススメアレンジですね！
余談ですが、時短とは少しかけ離れてしまいますが、ママにやる気がある時のみ”牛すじの甘辛煮”をトッピングする時もあります（本当にたま～～～～～に！）
牛すじ煮なんかも、一見手間暇かかった風にイメージされる方いますが、実は少しだけポイントを押さえればほぼほったらかしで作れます。
というか、煮込み系はほぼほったらかしでＯＫ！……だと思う私は！（←弱気）
またその辺のレシピもどんどんご紹介していきますね！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
では、次回もお楽しみに！
みぃとでした！
