納豆嫌いでも大丈夫！15分で炒めるだけのスタミナ納豆

こんにちは、みぃとです！

私事ですが、先日小3の娘の体育発表会があり月曜日が振替休日でした。

いつものお昼ご飯なら、昨日の残り物とかカップ麺とかふりかけご飯とか

自分だけなので家にあるもので超！超！超！適当に済まして食べてしまうのですが、娘がいるとなればそうも行かず…。

小3ともなると普通に1人前食べるんですよね。

でも、家の事もしたいしお昼ご飯に手間も時間もあまりかけたくない・・・。
（まぁ夜も手間暇かけないんですが。笑）

そんな時、我が家ではいつも作るパパっとできるお助けマン的なレシピがあります！

その名もスタミナ納豆！！

納豆と言えば、ヘルシーで体にも良くて美味しくて、私も子供達も大好きな食材なのですが

発酵食品ゆえ、匂いが強く癖もありますので苦手な方が結構多いですよね。

でも、今回のレシピは納豆を炒めて少しアレンジする事で、苦手な人でも食べやすいです！

もともと、このレシピは鳥取で生まれたとされ、納豆が苦手な人にも美味しく食べてほしい！

との思いから作られました。

今では鳥取県給食人気№１なんだそうです！（秘密のケンミンショーより）

もちろん我が家の子供たちも

「きょう　すたみななっトゥがいいな～～」と、ちょこちょこリクエストしてくるくらい大好きです！
↑納豆を「なっトゥ」と英語のように発音する子供達。可愛い・・・（親ばかです）

作り方もすごく簡単で、15分（もっと早いかも？）もあれば、フライパン1つで完成します。

ではそんなスタミナなっトゥの作り方、ご紹介していきます！

材料（2～３人前）

●豚ひき肉（鶏でもOK）　　　　　　　150ｇ
●ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
●ショウガ・にんにく　　　　　　　　　少々
●ひきわり納豆（普通の粒でもOK）　　　３パック
◎めんつゆ（ストレート）　　　　　　　大２～3
◎砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小１
◎酒　　　　　　　　　　　　　　　　　小１
◎タバスコ　　　　　　　　　　　　　　少々
●ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　少々

実は、ひき肉は鶏ひき肉が本家のレシピです。
がしかし、我が家は作ってみた結果、子供たちの反応が豚ひき肉の方が良いのでそちらで作っています。
豚肉からでる油の旨味がおいしさを向上してくれてる感じですね～。
我が家は揚げ物やこってり系が結構好きなファミリーなので・・・。
あっさりがお好きな人は鶏肉が断然オススメです！
この辺はお好みです。どちらでも美味しく作れますのでお家にある方でOK！
ひき肉は安くてコスパも良いし、調理もしやすいし、オススメ食材の一つですね～。

納豆もひきわりが本家のレシピですが、どちらでもOK！
ただ、食べてみた感想としてはひきわり納豆の方がより「納豆感」がないように感じます。
あの独特の香りが目立ちにくい感じですね！
私は関西出身なのですが、関西は納豆苦手な人が多いみたいですね。
ちょっと前に納豆苦手な知人に、黙ってスタミナ納豆を出したら（←ひどい。笑）
「え！！納豆？食べれるわ？！」とビックリしていました！
（↑ひき肉と混ざってぱっと見じゃ納豆が入っていると分かりにくいという利点もある）
普段納豆が苦手な方は、ひきわり納豆でレッツトライしてみてください！！